Compota
de abóbora com noz
Na
sala de apoio fizemos compota de abóbora com noz.
A
abóbora foi descascada e cortada em bocadinhos, depois foi lavada e colocámos
na panela. Esprememos limão e a laranja e, pesamos o açúcar. De seguida pusemos
o sumo por cima do açúcar que já tínhamos colocado na abóbora e juntamos um pau
de canela. Estes ingredientes ficaram no frigorífico de um dia para outro.
No
dia seguinte pusemos a cozer e ficou pronto. Esperámos que arrefecesse e colocámos
em frascos com rótulo a dizer ”doce de abóbora com noz”.
A
compota ficou muito saborosa e todos gostamos!
Diogo Tavares
14/11/2014
